当前位置 当前位置:首页 > 微商代理

为什么我国白酒是52、53度居多?

2021-09-10 19:17:59货品源货源网HuoPinYuan.com8
内容摘要: 经常喝酒的人可能会发现,常见的白酒大多是52、53度左右,那么为什么我国白酒是52、53度居多?52、53度,这可不是酿酒师任性随便选择的度数,而是源自国人对白酒奇特的审美标准。水分子和酒精分子缔合更好的度数是在52度—54度,此时酒的口味更醇和。比如,酱香型酒经过发酵蒸馏得出......
高档白酒厂家批发,一手货源,联系微信:haojiu5520 

(加好友时,请备注“货品源网看到的”才会给最低价)


经常喝酒的人可能会发现,常见的白酒大多是52、53度左右,那么为什么我国白酒是52、53度居多?

52、53度,这可不是酿酒师任性随便选择的度数,而是源自国人对白酒奇特的审美标准。

水分子和酒精分子缔合更好的度数是在52度—54度,此时酒的口味更醇和。比如,酱香型酒经过发酵蒸馏得出的第三、四、五轮次的酒是更好的酒,大约是53°左右。

而浓香型酒在酿造过程中,经历“掐头去尾取中间”的生产工序,产出的酒度数也是在52度左右。

就比如声音,超低音海豚音啸叫什么的都有,但人耳朵能辨认嗓子发声的就那么多,酒也一样。非要处女座的话,白酒可以从1度到100度都没问题,但是太低度了,如韩国烧酒、日本清酒那样的,国人暂时适应不了,真高到70往上,一般人的身体也受不了,所以受大家欢迎的白酒的度数,往往就是现在这个“掐头去尾留中间”的状态。

国人喝白酒,有一个重要指标,术语上叫做“口感醇厚”。那怎样算是醇厚呢?可以用“粘度”来进行衡量。

粘度,取决于液体中分子的种类及之间相互吸引力。所以,酒的粘度就取决于水和酒精分子的比例,与二者间的相互作用。酒精度数与酒水的粘度之间,存在“倒U型”曲线关系。大的粘度值所对应的酒精体积,就是53%左右。

我们简单点来说就是——52、53度的白酒,具有更大的粘度,因此可以浮现出更醇厚的口感。

以上就是关于为什么我国白酒是52、53度居多?的具体介绍啦!更多出色内容,敬请关注货品源微商货源网!

高档白酒厂家批发,一手货源,联系微信:haojiu5520 

(加好友时,请备注“货品源网看到的”才会给最低价)



标签:白酒  粘度  度数  醇厚  酒精  
   相关评论
本站所有内容均由网友投稿及摘自互联网,如有侵权内容,请联系我们删除!  站长QQ:250637743  站长QQ 百度统计
  ICP备案号还在申请中
为什么我国白酒是52、53度居多?-微商代理 - 货品源微商货源网