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一比一茅台酒批发,a货飞天茅台酒厂家货源

2022-05-09 11:04:54mt888888货品源货源网0
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一比一复刻茅台酒批发

我们是贵州茅台镇酒水厂家,我们的一比一复刻茅台酒完全按照茅台酒厂传统工艺要求制作,以当地糯高粱为原料,按照茅台镇传统工艺酿造。新酒酿造后,在100公斤的土罐中完全陈酿3年(茅台酒陈酿5年),再装入1公斤、2公斤、3公斤、5公斤专用土罐中,进行窑洞储存。

我们的一比一茅台拥有正品茅台酒的档次,一般由15年以上的陈年基酒和30年以上的酱香型酒勾兑而成,属于陈年酒,被业内称为精品茅台。酒的味道比普茅的更浓,口感柔和,价格也比普茅的高。专业人士分析,这类A货茅台需要保存五年才能陈年。
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在茅台镇,大大小小的酒企星罗棋布,在酱香型白酒的酿造上几乎一模一样。几乎都是经过九次蒸煮,八次发酵,七次蒸馏,只是时间和储存有区别。但是,这么多酒厂酿造的白酒,口感有什么不同呢?大千年的东藏老坛酒,不仅继承了茅台镇古酿酒的特点,还发展出了自己独特的秘方。




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茅台老坛酒是酱香型白酒的一种。按照茅台镇的传统工艺酿造后,得到的酒醇厚,口感饱满。东藏老坛酒的酿造工艺沿袭了茅台镇的传统酿造方法,并在此基础上精心研发了一个秘密环节,使得东藏老坛酒的口感有别于其他酒,醇厚、柔和、甘甜、醇厚,具有空杯留香的特点。酱香型白酒的酿造工艺非常复杂,这也是酱香型白酒不可复制的原因。东藏老坛酒是新开发的酱香型白酒,在酿造上精益求精,创造了东藏老坛酒的独特风味。

1.原料:精选茅台镇优质小麦、高粱、赤水河水,用优质冬小麦处理酒曲,用当地特产“红缨”糯高粱为酿酒原料,经多次蒸煮、搅拌、发酵而成。

2.制曲技术:制曲技术是中国特有的民族遗产。茅台东藏酒是以小麦为原料的传统酱香型高温大曲。小麦的细菌和环境微生物在制作过程中共同作用,部分形成了生香产酒功能菌和洞藏酒的香气和香气前体。

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